tiparibila Retete > Prajituri > Torturi > Tort cu crema de ciocolata Informatii Dificultate: Timp necesar: 70 minute Portii: 6 Tort cu crema de ciocolata Ingrediente 6 oua vanilat 250-350 g crema de ciocolata 225 g unt sau margarina la temperatura camerei 5 linguri zahar . 3 Separat se freaca crema de ciocolata cu untul pana se omogenizeaza .. Adica 100 g apa + 100 g zahar + 100 g ciocolata + 200 g unt (cu min. 80% grasime!). Pentru a umple un tort de 26 cm aveti nevoie de portie dubla de crema (asa cum v-o prezint mai jos). Important! Untul trebuie sa fie gras (min 80%) si sa fie scos din frigider cu macar 6 ore inainte de spumare. El trebuie sa fie moale, la temperatura camerei. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se adauga peste compozitia de oua, mixand in continuare. In alt bol se amesteca cele 250 gr de unt cu zaharul pudra si cacaua, pana devine o compozitie cremoasa. Crema de ciocolata se adauga treptat la crema de unt si se mixeaza. Se acoperă cu ultima foaie de tort, apoi tortul se lasă la rece. 4. Între timp, pentru crema de unt, se freacă untul, zahărul pudră, sarea și aroma de lămâie folosind mixerul cu paletele de batere, până ce se obține o cremă spumoasă albă, care rezistă câteva minute. La final se colorează cu colorantul roz. 5. Ingrediente pentru aproximativ 600 g de crema 3 oua 150 g zahar 2 linguri cu varf de cacao amara 250 de g unt o fiola de esenta de rom Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

crema pentru tort cu unt